Olutkellarin täytettä 2017

Aloitin viime vuonna pienimuotoisen olutkellarin kerryttämisen muutamalla pullolla. Postasin aiheesta noin vuosi sitten ja pohdin yleisemminkin kellaroinnin merkitystä. Tänä vuonna tulin palanneeksi harrastuksen pariin vasta myöhään syksyllä. Kuva paljastaa, mitä oluita olen viime aikoina varastoinut oman koppiimme taloyhtiön perunakellarissa.

mde

Ylärivissä näkyviä belgialaisia tripeleitä olen maistellut myös tuoreeltaan Alkon hyllystä, siitä ehkä vielä erillinen postaus loppukuusta.

mdeNyt kellariin menivät:

  • Westvleteren 12°
  • Straffe Hendrik Tripel
  • Caulier Gluten Free Triple
  • St Feuillien Triple
  • St Feuillien Limited Edition N° 2 Barley Wine
  • Val-Dieu Triple
  • Fuller’s Vintage Ale 2017
  • Victory Old Horizontal
Mainokset

2 kommenttia artikkeliin ”Olutkellarin täytettä 2017

  1. Hyviä tuotteitahan nämä. Kysymys kuuluukin: millaista kehitystä niille odotat kellaroinnilla tulevan? Tämä on toki melko laaja kysymys blogikommenteissa vastattavaksi, mutta olisi ihan mielenkiintoinen aspekti avattavaksi – siis ennen itse pullojen avaamista.

    Tykkää

    • Hyvä kysymys. Tätä voisi avata enemmänkin blogissa vaikka ensi vuoden puolella. Odotukseni perustuvat luettuun enemmän kuin itse maistettuun, eikä mitään kovin tarkkaa kuvaa ole. Brittityylisiltä barley wineiltä esimerkiksi (kirjallisuuden mukaan): esterit ja sikunaöljyt kehittyvät johonkin suuntaan ja niihin tulee hedelmäkakkumaisia sävyjä. Tai sitten ei. Tripeleiden suhteen en uskalla odottaa mitään: ne voivat mennä syteen tai saveen, tai sitten onnistuakin. WV 12:sta putoaa kenties pistäviä hiivan ja humalan piirteitä ja se pehmenee ajan kanssa. Eli näin epämääräisiä odotukset ovat; aika näyttää.

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

w

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s